けろりーなのパンの部屋。
パン好きけろりーなが日々食べたパンちゃん達をご紹介します。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告|
  3. トラックバック(-)|
  4. コメント(-)

しげくに屋55ベーカリー:ライ麦パン

青山マルシェではもう一つパン屋さんに行きました。
しげくに屋55ベーカリー。武蔵境にあるパン屋さん。
行かれない距離じゃぁ全然ないんだけど、中央線はどうも苦手で・・。

青山マルシェには毎週出店されています。グッド。
こちらも先月に続き購入。
先月はベーグル中心に購入したのだけど、今月はライ麦パン。
ちゃんとした名前が付いていたと思うのだけど、失念。ライ麦60とかそんな感じ。

ライ麦パン

程良い酸味があって食べやすいです。
何酵母かを確認しなかったけど、酒粕でしょうか?いい香り。

正式名称不明・・

そのままだとモロモロっとしてるのに、
うすーーくスライスしてトーストするとカリッカりのラスクみたいになってまた違った美味しさ。

マルシェのお店ではどれも試食が出来るので、自分の好みに合ったパンを買えますの。
先月買ったベーグルには醤油ベーグルなんてのもあってユニーク☆
トーストするとお煎餅の味わいでしたよ。

...お店情報はこちら♪
スポンサーサイト

  1. 2011/02/21(月) 22:37:03|
  2. 武蔵野市|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

ブロートヒューゲル:プンパニッケル

青山マルシェブロートヒューゲルが出店してるのを知ったのは、
次の松本出張でどのパン屋さんに行こうかなーって探していた時。
ちょうどその探してた週末に来ることが分かって狂喜乱舞!
ここは出張のついでじゃ行かれない場所だから~

今日のご紹介は先月購入分。
今月はこれら全部売り切れてました。行ったの終了間際だったからさ・・・。

プンパニッケル
もうしびれるくらい美味しそうでしょ!

止まらないー。。。
ヨーロッパで食べるプンパは酸味が強くてえぐみがあるけど、
こちらのはしっとり甘みがありとても食べやすいのです。
プンパニッケル
そして、めちゃめちゃ美味しいです。


グリンデルブロート
ライ麦の含有量だけで選んだといっても過言ではありません。90%。
ライ麦パン好きなんだもーん。
グリンデルブロート
自家栽培だから?なのか分からないけど、酸味だけじゃなくて甘みが十分あってたまりません。


いよかんピールとクルミ入りミッシュブロート
すげー旨そうな背中。こんなパン、焼いてみたい!!
すげー旨そう。

クランベリーバージョンとかプレーンとかありました。
どれも試食出来たので、一番の好みだった子をお持ち帰り♪
ミッシュブロート


次回は早い時間に行って、またプンパニッケル買うぞ!
プンパ目当てに行ったのに、あえなく撃沈しましたもんでね。。。
全員集合。


友達が「石窯オーブン」買ったの。
本物の石窯には到底及ばないのは分かってるけど、ちょっと(かなり)羨ましい。


ちなみに、肝心の松本出張は、しばらくなさそうです。
残念。

...お店情報はこちら♪
  1. 2011/02/19(土) 23:12:43|
  2. 長野県|
  3. トラックバック:3|
  4. コメント:2

ブロートヒューゲル:石窯オブースト

連休最終日、てくてく表参道へお散歩。目的地:国連大学前。
週末に開催されている青山マルシェへ参ります~
ターゲットはもちろんパン。松本のパン屋さん、ブロートヒューゲルが出店してたのです~
先月も行ったのですが、すっごく美味しくて。
日程チェックして、今月も行って参りました~

石窯オブースト
カレンズ、くるみ、オレンジピール入りのライ麦パン。

石窯オブースト
ゴツイお方。

結構入っているように見えるオレンジピールは主張しすぎなくて、全体的調和が素晴らしい。
お店の看板商品だそうでーす


コール・コップフ ブロート(プレーン)
オリーブ入りもありましたがプレーンで。

ため息の出る美しさ。
コール・コップフ ブロート(プレーン)

「コール・コップフ」は「キャベツの頭」という意味ですって。
キャベツに似ているから、とのことですが、想像力が豊かで羨ましい。
見た目、もそもそしてそうですが、意外にもしっとりです。


次の出店情報は、メール登録すると送られてくるんですって~
また行きたいから登録しちゃう☆

...お店情報はこちら♪
  1. 2011/02/18(金) 23:40:58|
  2. 長野県|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

シニフィアン・シニフィエ:パン ド フリュイ ルージュ

昨日FoodShowを通りがかったら、シニフィアン・シニフィエが催事出店してましたの。昨日は他に食べるパンがあったのでぐっと我慢し、今日また行ってきました~ん♪
お目当ては、春の新商品の、フードショー先行発売


パン ド フリュイ ルージュ
最後のハーフしか残ってませんでした。危ない危なーい!間に合ってよかった。。
ハーフで700円。そうですか。そうですよね・・。

パン ド フリュイ ルージュ

切った瞬間からぶわーっとかおる甘いフルーツの香り。
幸せはもう始まっています。

スライスすること3切れ。
手元にあると次々食べちゃうと予想されるので、残りは一旦しまって、満を持していただきます!

覚悟の3切れ。

ほぅわぁ。。。
イチジクのプチプチの中に、クランベリーろラズベリーの歯ごたえと甘さが溶け込んで。
カリカリ。なのに舌に吸いつくくらいしっとり。

魅惑の断面。

これはそのまま食べては勿体ない!
ワインを開栓し、楽しむひと時。

もちろんもう一度袋から出して、さらに3切れ。

あぁぁ平日なのに、こんなに幸せなひと時を過ごしてしまった。。。
シニフィアン・シニフィエ、ありがとう。

Foodshowの今回の出店は、2月23日(火)までです。

...お店情報はこちら♪
  1. 2011/02/16(水) 22:21:34|
  2. 世田谷区|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

BLUFF BAKERY:チェスナッツ・サワードゥ

BLUFF BAKERYの続き~
あまりにも美味しそうだったのでいっぱーい買っちゃったの。


チェスナッツサワードゥ

ハーフをお願いしたのに間違えてまるまる1個を袋に入れてくれ。
どうりで合計金額めっちゃ高いなぁ。と。
チェスナッツサワードゥ

いや、これから会社戻るのに、さすがにホールは無理っしょ。くらいデカイです。
もちろんハーフに訂正しました。
ねっちり感、伝わる?
見た目にやられますね~。そして見た目を裏切らない美味しさですね~


ジンジャーブレッド

パウンドケーキ系は自分で作れるから買わないようにしてるんだけど、
市販のジンジャーブレッドがどんな味がするのか食べてみたくて購入。
ジンジャーブレッド
自分じゃ作らないであろうリッチな(ハイカロリーな)味わい。
ジンジャーだけじゃなくスパイスも効いてます。


次回みなとみらい行くときもまた寄っちゃおう。
早く客先訪問の機会を作らなきゃ~☆

...お店情報はこちら♪
  1. 2011/02/15(火) 22:26:30|
  2. 神奈川県|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

BLUFF BAKERY:プンパニッケル ベーグル

みなとみらいの辺りのお客様先に行った帰り、ついでに(大きく遠回りして)元町へ。
元町って私にはとっても縁遠い街でしたのです。
おいしいパン屋ないし、気取った街並みが好きになれないし。
でもー新しくできたパン屋さん、行ってみなくては! BLUFF BAKERY
ラ・テールにいらした方が開いた、NYテイストなパン屋だそうです。

事前に食べログで「青いお店」という情報を仕入れてなかったら、通り過ぎてました。
パン屋っぽくなくて、美容院っぽいんですもん。
それも「NYスタイル」?

NYと言えばベーグル!
ベーグル買うと、こんな風に1つ1つ紙で包んでくれます。
素敵だけど紙が勿体ない。次回はこの過剰包装は辞退しよう。
過剰包装ベーグル。


NYベーグルと言えばプンパニッケル ベーグル
ねじり度合いもまさにNYっぽいですね~
プンパニッケル ベーグル

が、味は「ココアベーグル」でした。これじゃ全然プンパニッケルじゃない。
自分で作るべくライ麦粉を買ってしまうくらい残念でした。

アプリコベーグル
こちらはプンパニッケルの生地にアプリコットが入ってますの。
酸味のパンチが効いてて、プンパだと思わなければおいしいです。
アプリコ ベーグル


言いたいこと言ってますが、写真なくお昼に食べてしまったタルトとかプチパンとか、めっちゃ美味しかったです。久しぶりに「我を忘れて」食べました。
幸せ…。

でもベーグルは、もっとガンバって欲しい。

...お店情報はこちら♪
  1. 2011/02/15(火) 00:52:07|
  2. 神奈川県|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

Vanitoy Bagel:マルゲリータ

先日、家族で川越散策へ。
外環大泉I.C.から関越で川越までぴゅーっと。あっという間~
のはずだったのですが、まさかの取り締まりに引っかかり、1点減点。
後部座席のシートベルト未着用。えー・・・それって運転者の減点なんすかぁ。。。

で、川越でパンと言えば、Vanitoy Bagel
通販をしたことはあれど、店舗に伺うのは初めてです。
いくつか買ったけど写真は1個だけ。

マルゲリータ
命名が気に入りました。マルゲリータ。
トマトとバジルたっぷりの生地に、チーズトッピング。
マルゲリータ
トマトが妙に甘くてチーズがあるのに塩気が欲しくなります。
バジルが妙に紫蘇っぽいです。不思議。

全体的に割と小ぶり。
むちっとざくっと、歯切れよく。


帰りにリュネットに寄ったのですが、晴天週末の15時に行っても遅すぎですね。
買えませんでした。移転後初訪問だったので残念。

帰り道は行きに懲りて下道で帰りました。
あぁぁゴールド免許がー。。皆様もお気を付け下さい。

...お店情報はこちら♪
  1. 2011/02/12(土) 14:35:59|
  2. 埼玉県|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。